Referenzlösung · Pflanzenfabrik · Nordeuropa

Indoor-Pflanzenfabrik für Erdbeeren das ganze Jahr

Diese Referenzlösung wandelt ein isoliertes Gebäude in eine mehrstöckige Erdbeer-Pflanzenfabrik mit vollständiger Klima- und Fertigationsregelung um. Sie richtet sich an Anbauer im Vereinigten Königreich, in Skandinavien und in ähnlichen Breitengraden, die in den Monaten regional erzeugte Beeren anbieten möchten, in denen der Freiland- und Tunnelanbau pausiert.

Kurzüberblick

Dies ist eine vertikale Indoor-Erdbeerfarm, die tagneutrale Sorten unter LED-Licht in einem geschlossenen, klimatisierten Raum anbaut. Sie eignet sich für einen Frischobst- und Gemüsebaubetrieb, einen Hofladenverbund oder einen Einzelhandelslieferanten in einer nördlichen Klimazone, der regionale Erdbeeren außerhalb der üblichen Sommersaison verkaufen möchte.

Typischer Käufer: Frischobst- und Gemüsebaubetrieb

Das Titelbild dient der Veranschaulichung.

System auf einen Blick

Anbauraum: Beispiel: 300 m² isolierter Raum, 4–6 m lichte Höhe
Anbauform: Mehrstöckige Substratrinnen mit Tropffertigation
Kultur: Tagneutrale (immertragende) Erdbeersorten
Stromversorgung: 380–415 V, 3-phasig, 50 Hz; die Beleuchtung ist der größte Stromverbraucher
Zeit bis zur ersten Ernte: In der Regel 8–12 Wochen nach der Pflanzung, je nach Sorte
Pflanzenaustausch: In der Regel alle 8–12 Monate
Klimaregelung: Separate Temperatursollwerte für Tag und Nacht, Regelung von Luftfeuchtigkeit und CO₂
Bestäubung: Hummelvölker oder unterstützte Bestäubung

Herausforderung

Welche Anforderungen der Käufer erfüllen muss

In Nordeuropa reicht die Saison für Erdbeeren aus dem Freiland und Folientunnel vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst. Etwa von Oktober bis April ist der Einzelhandel auf Importe aus Spanien, Marokko, Ägypten oder weiter entfernten Ländern angewiesen. Diese Früchte werden in festem Zustand geerntet, damit sie den Transport überstehen. Käufer verlangen zunehmend ganzjährig regionale, rückstandsarme Früchte.

Warum Erdbeeren im Indoor-Anbau anspruchsvoller sind als Salat

Blüte und Fruchtbildung: Erdbeeren benötigen die richtige Lichtintensität, Tageslänge und Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht, um zu blühen und einen guten Fruchtansatz zu bilden.
Bestäubung: In einem geschlossenen Raum gibt es weder Wind noch wildlebende Insekten. Die Bestäubung muss daher eingeplant werden.
Krankheiten: Botrytis und Echter Mehltau breiten sich schnell aus, wenn Luftfeuchtigkeit und Luftströmung nicht kontrolliert werden.
Energie: Beleuchtung und Klimaregelung verursachen den größten Teil der laufenden Kosten. Daher muss die Anlage Raum und Licht effizient nutzen.

Der Anbauer benötigt ein System, das diese Größen präzise regelt und dem Personal dennoch Zugang zu jeder Pflanze für Schnittarbeiten und Ernte ermöglicht.

Lösung

So ist das System ausgelegt

Der Entwurf nutzt das Anlagenkonzept unserer intelligenten Erdbeer-Pflanzenfabrik in einer vorhandenen gedämmten Lagerhalle oder einem neuen Raum aus Sandwichpaneelen. Die Pflanzen wachsen in Substratrinnen auf einem mehrlagigen vertikalen Hydroponik-System für Erdbeeren. Jede Ebene verfügt über eine auf blühende Kulturen abgestimmte LED-Beleuchtung.

Zentrale Teilsysteme

Klimaregelung: Das Klimaregelsystem für Erdbeeren steuert Temperatur, Luftfeuchtigkeit, CO₂, Luftströmung und Photoperiode. Separate Sollwerte für Tag und Nacht unterstützen die Blütenbildung und Fruchtqualität.
Fertigation: Eine intelligente Fertigationsanlage dosiert Nährstoffe anhand von EC und pH und versorgt die Rinnen über Tropfbewässerung. Das Drainwasser wird gesammelt und kann gefiltert und wiederverwendet werden.
Luftströmung: Horizontalventilatoren bewegen die Luft auf jeder Ebene durch den Pflanzenbestand. Dies hilft, die Blattoberflächen trocken zu halten und den Pilzbefallsdruck zu verringern.
Bestäubung: Die Anlagenplanung sieht Platz für Hummelvölker vor. Wo deren Einsatz nicht praktikabel ist, besprechen wir auch Möglichkeiten der mechanischen oder luftstromunterstützten Bestäubung.

Je nach Raumhöhe und Gangbreite stehen die Regale auf einem festen oder fahrbaren Unterbau. Das Personal erntet vom Boden oder einer niedrigen Plattform aus. Jede Ebene hat eine eigene Tropf- und Drainageleitung, sodass Probleme lokal begrenzt bleiben.

Das Pflanzgut ist ebenso wichtig wie die Ausrüstung. Wir empfehlen zertifizierte, krankheitsfreie Pflanzen tagneutraler Sorten aus einem örtlichen Jungpflanzenbetrieb und helfen Ihnen, den Rhythmus der Neupflanzung zu planen. Kontaktieren Sie uns mit Ihren Raummaßen, um einen Aufstellungsplan zu erhalten.

Beispielkonfiguration

Position	Spezifikation	Menge
Ausstattungspaket für eine Erdbeer-Pflanzenfabrik	Raumplanung, Beratung zur Dämmung, Integration von Regalen und Steuerungen	1 Projekt (ca. 300 m² Anbauraum)
Mehrlagige vertikale Erdbeerregale	Lebensmittelechte Substratrinnen, 3–5 Ebenen, Tropfbewässerung und Drainage je Ebene	Ca. 20–30 Regaleinheiten
LED-Pflanzenlampen	Vollspektrumleuchten für blühende und fruchttragende Kulturen	1 Leisten-Set je Ebene
Klimaregelsystem	Temperatur, Luftfeuchtigkeit, CO₂, Photoperiode; PLC mit Fernüberwachung	1 Set
Intelligente Fertigationsanlage	EC/pH-geregelte Dosierung, Mehrkanaleinspeisung, Zeitsteuerung der Tropfbewässerung	1 Einheit
HVAC-Anlage und Ventilatoren für den Pflanzenbestand	Kühlung, Heizung und Entfeuchtung, ausgelegt auf die Wärmelast der Beleuchtung	Gemäß Berechnung
Drainwassersammlung und Filtration	Rücklaufbehälter mit Filter zur Wiederverwendung des Drainwassers	1 Set

Auslegungsziele

Für die Erdbeerproduktion in den Wintermonaten ausgelegt, wenn die Versorgung aus dem Freiland aussetzt
So ausgelegt, dass Luftfeuchtigkeit und Luftströmung in Bereichen bleiben, die den Pilzkrankheitsdruck verringern
Fertigation mit Drainwassersammlung zur Wiederverwendung von Nährstoffen und Wasser
Minimaler oder kein Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in einem geschlossenen Anbauraum

Zeitplan

So läuft das Projekt ab

Bei einer Erdbeer-Pflanzenfabrik dieser Größenordnung vergehen vom ersten Gespräch bis zu den ersten Früchten in der Regel 4–7 Monate, einschließlich der Anwachsphase der Pflanzen.

Anfrage & Beratung: Wir besprechen Ihr Vermarktungsfenster, die gewünschten Sorten, Ihr Gebäude und die Energiekosten.
Konzept & Angebot: Wir erstellen einen Raumplan, ermitteln die Regalanzahl und liefern einen Beleuchtungsplan sowie ein Angebot.
Bestätigung durch Forschung & Entwicklung: Unser Team für Forschung & Entwicklung bestätigt die Beleuchtungsplanung, die HVAC-Lasten und die Auslegung der Fertigation für Ihr Gebäude.
Vertrag: Wir unterzeichnen den Vertrag mit Leistungsumfang, Abnahmeprüfungen und Lieferbedingungen.
Produktion & Qualitätskontrolle: Regale, Steuerungen und Fertigationsanlagen werden in unserem 2,000 m² großen Werk in Shanghai gefertigt und geprüft.
Prüfung durch ein unabhängiges Labor: Elektrische Komponenten und Steuerungen werden von einem unabhängigen Labor auf die Einhaltung der CE- und Marktanforderungen geprüft.
Versand & Logistik: Seefracht zu einem Hafen im Vereinigten Königreich oder in den nordischen Ländern, anschließend Lieferung zum Standort.
Kundendienst: Wir begleiten die Installation und Inbetriebnahme und unterstützen anschließend die ersten Kulturzyklen durch Fernauswertung der Klima- und Fertigationsdaten.

Ausrüstung

Produkte dieser Lösung

Pflanzenfabriken

Automatische Erdbeer-Pflanzenfabrik mit Tropfbewässerung

MOQ 1 Stück
1 Jahr Garantie

Pflanzenfabriken

Klimageregelte Indoor-Pflanzenfabrik für Erdbeeren

MOQ 1 Stück
1 Jahr Garantie

Vertikale Türme & Regale

Mehrstöckiges vertikales Erdbeer-Anbausystem

MOQ 1 Stück
1 Jahr Garantie

Bewässerung & Fertigation

Smarte Fertigationsanlage mit Dosierpumpe

MOQ 1 Stück
1 Jahr Garantie

FAQ

Häufig gestellte Fragen

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Welche Erdbeersorten eignen sich am besten für den Indoor-Anbau?

Üblicherweise werden tagneutrale oder immertragende Sorten gewählt, da sie ohne längere Kältephase oder eine bestimmte Tageslänge blühen. Ihr örtlicher Jungpflanzenbetrieb und Ihr Agronom sollten die endgültige Auswahl anhand von Geschmack, Haltbarkeit und Käuferpräferenzen bestätigen. Wir stimmen die Beleuchtungs- und Klimaplanung auf die von Ihnen gewählte Sorte ab.

Wie werden die Blüten bestäubt?

Die meisten Indoor-Erdbeerfarmen setzen kommerziell erhältliche Hummelvölker ein, die bei geeignetem Licht in geschlossenen Räumen gut arbeiten. Wo Hummelvölker nicht geeignet sind, nutzen Anbauer Luftströmung oder handgeführte Bestäubungsgeräte. Unsere Anlagenplanung sieht Platz für Hummelvölker vor und stimmt Beleuchtung und Luftströmung auf die Aktivität der Hummeln ab.

Was bestimmt die laufenden Kosten?

Strom für LED-Beleuchtung und Klimaregelung ist der größte Kostenfaktor, gefolgt von Arbeitskräften und Pflanzgut. Wir legen die Beleuchtung nach dem Bedarf der Kultur statt auf maximale Leistung aus. Das Steuersystem kann die Beleuchtungszeiten in günstigere Tarifzeiten verlagern. Unser Konzept enthält eine Schätzung des Leistungsbedarfs, damit Sie Ihre Kosten kalkulieren können.

Können wir ein vorhandenes Gebäude nutzen?

Ja, in vielen Fällen. Eine saubere, gedämmte Lagerhalle mit ausreichender Höhe für mehrere Ebenen und genügend elektrischer Anschlussleistung ist eine gute Ausgangsbasis. Wir prüfen Ihren Grundriss, die Wanddämmung, Deckenhöhe und elektrische Anschlussleistung. Anschließend beraten wir Sie dazu, ob zusätzliche Dämmung, eine Dampfsperre oder eine Erhöhung der Anschlussleistung erforderlich ist.

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