Bisakah tanaman tomat ditanam di dalam ruangan sepanjang tahun?

Ya. Dengan lampu tanam LED yang menyediakan sekitar 20 hingga 30 mol per meter persegi per hari, suhu siang hari 21 hingga 27 °C, dan penyerbukan setiap hari, tanaman tomat dapat tumbuh dan berbuah di dalam ruangan pada musim apa pun. Varietas kerdil mikro, patio, dan ceri yang berukuran kompak paling mudah dibudidayakan. Sebagian besar tanaman menjadi kurang produktif setelah beberapa bulan, sehingga banyak pembudidaya menyemai ulang setiap beberapa bulan.

Kapan sebaiknya saya mulai menyemai benih tomat di dalam ruangan?

Semai benih tomat di dalam ruangan sekitar 6 hingga 8 minggu sebelum waktu rata-rata terjadinya embun beku terakhir pada musim semi di wilayah Anda jika tanaman akan dipindahkan ke luar ruangan atau ke rumah kaca tanpa pemanas. Dengan demikian, Anda akan memperoleh bibit kokoh setinggi 15 hingga 25 cm yang siap dipindahkan. Untuk tanaman yang akan tetap berada di dalam ruangan di bawah lampu tanam, Anda dapat menyemai kapan saja sepanjang tahun dan menjadwalkan panen sesuai kebutuhan.

Seberapa dalam benih tomat harus ditanam?

Tanam benih tomat sedalam sekitar 6 mm (1/4 in) dalam campuran media semai atau plug semai yang halus dan lembap. Penyemaian yang lebih dalam memperlambat kemunculan kecambah, sedangkan benih yang dibiarkan di permukaan dapat mengering. Jaga suhu media sekitar 21 hingga 27 °C (70 hingga 80 °F), dan kecambah biasanya muncul dalam 5 hingga 10 hari.

Apa varietas tanaman tomat yang paling kecil?

Tomat kerdil mikro merupakan tanaman tomat yang paling kecil. Micro Tom, yang dikembangkan melalui pemuliaan di Universitas Florida, biasanya hanya tumbuh setinggi sekitar 15 hingga 20 cm (6 hingga 8 in) dan cocok ditanam dalam pot berkapasitas 1 hingga 2 liter. Varietas lain yang sangat kompak meliputi Red Robin, Tiny Tim, dan Florida Petite, yang biasanya tetap di bawah sekitar 40 cm.

Bisakah Anda menanam benih dari tomat yang dibeli di toko?

Bisa, tetapi hasilnya tidak dapat diprediksi. Banyak tomat yang dijual di toko merupakan hibrida F1, sehingga tanaman dari benihnya tidak akan sama dengan induknya dan mungkin menghasilkan buah berkualitas rendah. Benih dari tomat bersari bebas atau varietas warisan menghasilkan tanaman sesuai sifat varietasnya. Untuk menyimpan benih, fermentasikan daging buah selama 2 hingga 4 hari, bilas, keringkan benih selama sekitar seminggu, lalu simpan di tempat sejuk dan kering.

Apakah tanaman tomat dalam ruangan perlu diserbukkan?

Ya. Bunga tomat menyerbuk sendiri, tetapi hanya melepaskan serbuk sari ketika digetarkan oleh angin atau lebah bumblebee. Di dalam ruangan, ketuk atau goyangkan tandan bunga setiap hari, tempelkan sikat gigi elektrik pada tangkai bunga, atau nyalakan kipas yang berayun. Tanpa bantuan ini, bunga sering gugur tanpa membentuk buah, atau buah tetap kecil.

Menanam Tomat di Dalam Ruangan dari Benih

Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam tomat dari benih?

Sebagian besar tomat ceri dan kerdil menghasilkan buah matang pertama sekitar 3 hingga 4 bulan setelah disemai di dalam ruangan. Benih berkecambah dalam sekitar 5 hingga 10 hari, bibit mencapai ukuran siap pindah tanam dalam 6 hingga 8 minggu, dan buah matang sekitar 6 hingga 8 minggu setelah penyerbukan. Varietas berbuah besar dan indeterminat membutuhkan waktu lebih lama, terutama pada pencahayaan yang lebih rendah.

Jawaban singkat

Menanam tomat di dalam ruangan memberikan hasil terbaik dengan varietas kerdil mikro, patio, atau ceri yang kompak, pencahayaan LED kuat sekitar 20 hingga 30 mol/m2/hari, suhu siang hari 21 hingga 27 °C, dan penyerbukan manual setiap hari. Semai benih sedalam sekitar 6 mm pada suhu 21 hingga 27 °C; benih berkecambah dalam 5 hingga 10 hari, dan tipe ceri atau kerdil biasanya menghasilkan buah matang pertama sekitar 3 hingga 4 bulan setelah disemai.

Bisakah Anda menanam tomat di dalam ruangan?

Ya, Anda dapat menanam tomat di dalam ruangan. Hasil terbaik diperoleh dengan varietas kerdil atau ceri yang kompak, lampu tanam LED berintensitas tinggi, suhu hangat sekitar 21–27 °C (70–80 °F) pada siang hari, dan penyerbukan manual. Jika ditanam dari benih, sebagian besar tomat ceri dan kerdil dalam ruangan menghasilkan buah matang pertama dalam sekitar 3–4 bulan.

Langkah yang sama berlaku baik Anda menanam satu tanaman tomat di dapur, menggunakan lemari tanam, maupun memproduksi bibit tomat untuk rumah kaca. Panduan ini menjelaskan proses dari benih hingga panen. Untuk sistem rumah kaca komersial, media tanam, dan pembentukan tanaman dengan sistem kawat tinggi, lihat stroberi dan tomat hidroponik.

Varietas terbaik untuk menanam tomat di dalam ruangan

Bisakah Anda menanam semua varietas tomat di dalam ruangan? Secara teknis, bisa, tetapi tomat terbaik untuk ditanam di dalam rumah adalah varietas bertubuh kecil yang tetap berada dalam jangkauan lampu Anda: tomat mikro (tipe kerdil mikro), tanaman tomat kompak untuk teras, dan varietas tomat kerdil yang lebih baru. Tomat indeterminat yang tinggi juga dapat tumbuh di dalam ruangan, tetapi membutuhkan ruang vertikal setinggi 2 m (6.5 ft) atau lebih, penopang, dan jauh lebih banyak cahaya.

Jenis	Tinggi tanaman umumnya	Contoh varietas	Ukuran wadah	Tempat tanam dalam ruangan yang paling sesuai
Tomat kerdil mikro	Sekitar 15–40 cm (6–16 in)	Micro Tom, Red Robin, Tiny Tim, Florida Petite	1–4 L (0.25–1 gal)	Ambang jendela, rak, lemari tanam kecil
Tomat patio kompak dan tomat ceri menjuntai	Sekitar 30–60 cm (1–2 ft)	Tumbling Tom dan tipe tomat ceri patio lainnya	4–12 L (1–3 gal) atau keranjang gantung	Lemari tanam, rak, tenda
Varietas Dwarf Tomato Project	Sekitar 60–135 cm (2–4.5 ft)	Lemon Ice, Rosella Purple, Hannah's Prize	12–20 L (3–5 gal)	Tenda, ruang kaca (sunroom), lemari tinggi
Tomat ceri dan tomat iris indeterminat	2 m (6.5 ft) atau lebih tinggi	Sebagian besar tipe tomat ceri rumah kaca dan beefsteak	Media tanam 10–20 L atau ember Belanda (Dutch bucket)	Rumah kaca, kebun dalam ruangan berplafon tinggi dengan pembentukan tanaman secara vertikal

Tomat kerdil mikro seperti Micro Tom, yang dimuliakan di University of Florida dan hanya setinggi sekitar 15–20 cm, termasuk varietas tanaman tomat terkecil dan cocok untuk hampir semua kebun tomat dalam ruangan. Tomat kerdil dari Dwarf Tomato Project, sebuah upaya pemuliaan oleh relawan yang dimulai pada pertengahan 2000-an oleh Craig LeHoullier dan Patrina Nuske Small, memiliki tanaman yang tetap kompak dan kokoh tetapi menghasilkan buah berukuran penuh. "Kerdil" menggambarkan tanamannya, bukan buahnya.

Bisakah Anda menanam tomat ceri di dalam ruangan? Ya; menanam tomat ceri di dalam ruangan merupakan cara termudah untuk benar-benar memperoleh panen, karena buah kecil lebih cepat matang dan lebih konsisten terbentuk dibandingkan tomat iris berbuah besar. Jenis tomat kecil yang umum mencakup tomat ceri, anggur, koktail, dan kismis. Varietas mini dan kompak juga biasanya dipilih untuk paket budidaya tomat dalam ruangan.

Kapan sebaiknya Anda mulai menyemai benih tomat di dalam ruangan?

Penyemaian benih tomat di dalam ruangan sebaiknya dimulai sekitar 6–8 minggu sebelum perkiraan rata-rata embun beku terakhir pada musim semi di wilayah Anda jika tanaman akan dipindahkan ke luar ruangan atau ke rumah kaca tanpa pemanas. Untuk tanaman yang tetap berada di dalam ruangan, Anda dapat mulai menanam tomat kapan saja sepanjang tahun karena cahaya dan suhu dapat Anda kendalikan. Waktu penyemaian benih tomat untuk rumah kaca berpemanas bergantung pada tanggal penanamannya: hitung mundur 6–8 minggu yang sama.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam tomat dari benih?

Jadwal umum budidaya dalam ruangan, yang bervariasi menurut varietas, cahaya, dan suhu:

Perkecambahan tomat: sekitar 5–10 hari pada 21–27 °C (70–80 °F) di baki semai.
Tahap pembibitan: sekitar 6–8 minggu hingga menjadi bibit kokoh siap pindah tanam dengan tinggi 15–25 cm (6–10 in).
Bunga pertama: sering kali muncul 6–10 minggu setelah penyemaian untuk tipe kerdil dan ceri.
Buah matang pertama: sekitar 6–8 minggu setelah bunga diserbuki, sehingga sekitar 3–4 bulan sejak penyemaian untuk tomat ceri dan kerdil, serta lebih lama untuk tipe berbuah besar.

Cara menanam tomat dari benih, langkah demi langkah

Menanam tomat dari benih di dalam ruangan cukup mudah jika Anda menjaga benih tetap hangat, memberikan cahaya segera setelah perkecambahan, dan menghindari penyiraman berlebihan. Langkah-langkah ini menghasilkan bibit yang pendek, berbatang tebal, dan siap dipindah tanam. Menyemai tomat dalam plug atau sel semai, alih-alih satu baki tanpa sekat, membuat pemindahan bibit jauh lebih mudah.

Isi sel atau wadah plug semai dengan campuran media semai yang halus dan lembap, rockwool, atau plug cocopeat. Lihat baki semai dan perkecambahan untuk pilihan bentuk baki.
Semai 1–2 benih per sel. Kedalaman penanaman benih tomat: sekitar 6 mm (1/4 in). Tutup tipis-tipis dan padatkan permukaannya.
Jaga media tetap hangat. Alas pemanas yang mempertahankan suhu 21–27 °C (70–80 °F) mempercepat perkecambahan. Tutup dengan sungkup kelembapan hingga bibit pertama muncul.
Segera berikan cahaya berintensitas tinggi. Lepaskan sungkup dan tempatkan bibit di bawah lampu LED selama 14–18 jam sehari. Cahaya yang lemah merupakan penyebab utama bibit tumbuh tinggi dan mudah rebah.
Lakukan penjarangan hingga tersisa satu bibit per sel dengan menggunting bibit yang lebih lemah tepat di permukaan tanah.
Berikan nutrisi dengan dosis rendah setelah daun sejati pertama muncul, menggunakan larutan nutrisi berkonsentrasi seperempat hingga setengah dari konsentrasi penuh.
Pindahkan ke pot yang lebih besar berukuran 8–10 cm (3–4 in) setelah 3–4 minggu, dengan menimbun batang hingga daun pertama. Tomat menumbuhkan akar di sepanjang batang yang tertimbun sehingga tanaman menjadi lebih kokoh.
Tambahkan kipas berembusan lembut untuk memperkuat batang, dan aklimatisasikan tanaman selama 7–10 hari jika akan dipindahkan ke luar ruangan.

Menanam biji yang diambil dari buah tomat: apakah berhasil?

Anda dapat menanam biji yang diambil dari buah tomat, tetapi hanya varietas bersari bebas dan varietas warisan (heirloom) yang menghasilkan keturunan sesuai sifat varietas asalnya. Sebagian besar tomat supermarket dan banyak tomat kebun merupakan hibrida F1, sehingga bibit keturunannya bervariasi dan mungkin berkualitas kurang baik. Untuk menyimpan benih, peras daging buah beserta bijinya ke dalam stoples dengan sedikit air, biarkan berfermentasi selama 2–4 hari untuk menghilangkan lapisan gel, bilas, lalu keringkan biji di atas piring selama sekitar seminggu sebelum menyimpannya di tempat sejuk dan kering.

Bagaimana cara menanam bibit tomat dan merawatnya di dalam pot?

Cara menanam tomat dari bibit: pindahkan setiap tanaman ke wadah akhirnya setelah memiliki 5–7 daun sejati, dengan menimbun batang cukup dalam seperti sebelumnya. Perawatan tanaman tomat dalam pot terutama bergantung pada ukuran wadah, drainase, dan penyiraman yang konsisten.

Ukuran wadah: sesuaikan dengan tipe tanaman (lihat tabel di atas). Pot yang terlalu kecil cepat kering dan menyebabkan busuk ujung buah.
Media: gunakan campuran media pot berdrainase baik, cocopeat, atau campuran perlit dan cocopeat; jangan gunakan tanah kebun.
Penyiraman: siram saat lapisan teratas sedalam 2–3 cm terasa kering, hingga sedikit air keluar melalui drainase. Penyiraman yang tidak teratur menyebabkan buah pecah dan busuk ujung buah.
Penopang: gunakan ajir atau kurungan penyangga untuk varietas kerdil; arahkan tanaman indeterminat menjadi satu atau dua batang pada tali penyangga dan buang tunas sampingnya.
Pemupukan: beralihlah ke pupuk tomat dengan kandungan kalium lebih tinggi setelah tandan pertama mulai membentuk buah.

Merawat tanaman tomat dalam wadah paling mudah dilakukan dengan pot berpenyiraman otomatis atau sistem resirkulasi. Sistem hidroponik ember Belanda (Dutch bucket) merupakan cara standar untuk menanam tomat berukuran lebih besar di dalam ruangan atau rumah kaca, dengan satu atau dua tanaman per ember.

Berapa banyak cahaya, panas, dan nutrisi yang dibutuhkan tomat dalam ruangan?

Tomat dalam ruangan membutuhkan jauh lebih banyak cahaya daripada sayuran daun: panduan rumah kaca yang sering dirujuk menyarankan integral cahaya harian (DLI) setidaknya sekitar 20 mol/m²/hari, dengan sekitar 30 mol/m²/hari sebagai kondisi ideal untuk pembuahan. Ambang jendela yang terkena sinar matahari jarang menyediakan jumlah ini pada musim dingin, sehingga tanaman tomat pada musim dingin hampir selalu membutuhkan lampu tanam.

Cahaya: kerapatan fluks foton fotosintetik (PPFD) rata-rata sekitar 400–600 µmol/m²/s selama 14–16 jam memenuhi target tersebut. Berikan periode gelap setiap hari untuk tanaman tomat; pencahayaan terus-menerus selama 24 jam dapat merusak daun tomat. Panduan kami tentang lampu tanam untuk pertanian dalam ruangan membandingkan berbagai unit lampu.
Suhu: sekitar 21–27 °C (70–80 °F) pada siang hari dan 16–18 °C (61–64 °F) pada malam hari. Pembentukan buah terganggu jika suhu siang hari terus berada di atas sekitar 32 °C (90 °F) atau suhu malam hari turun di bawah sekitar 13 °C (55 °F).
Kelembapan: kelembapan relatif sekitar 60–70% membatasi penyakit daun dan mendukung penyerbukan.
Nutrisi: dalam hidroponik, tomat biasanya dibudidayakan pada konduktivitas listrik (EC) sekitar 2.0–3.5 mS/cm, dengan nilai lebih tinggi saat berbuah, serta pH sekitar 5.5–6.5.

Bagaimana cara menyerbuki tomat di dalam ruangan?

Tomat menyerbuk sendiri, tetapi serbuk sarinya dilepaskan melalui getaran, sehingga tanaman dalam ruangan memerlukan bantuan untuk membentuk buah. Di luar ruangan, angin dan lebah bumblebee menggoyangkan bunga; di dalam ruangan, Anda menggantikan peran keduanya.

Ketuk atau goyangkan setiap tandan bunga secara perlahan sekali sehari saat bunga mekar, idealnya menjelang siang.
Tempelkan sikat gigi elektrik atau alat getar kecil pada tangkai tepat di belakang bunga yang mekar selama satu atau dua detik.
Nyalakan kipas yang berayun agar bunga terus bergerak.
Di rumah kaca dan kebun dalam ruangan berskala besar, gunakan koloni lebah bumblebee komersial, yang menggetarkan bunga saat mencari makan.

Pot, lemari tanam, atau hidroponik: sistem mana yang cocok untuk tomat dalam ruangan?

Sarana yang tepat untuk menanam tomat di dalam ruangan bergantung pada tinggi varietas, jumlah tanaman, dan tingkat kendali yang Anda inginkan. Gunakan kriteria berikut:

Pot di ambang jendela: cocok untuk satu atau dua tanaman kerdil mikro di jendela terang yang menghadap selatan (menghadap utara di Belahan Bumi Selatan), idealnya dengan lampu LED tambahan.
Tenda dan lemari tanam: pencahayaan dalam ruang tertutup, kipas, dan terkadang irigasi otomatis membuat hasil jauh lebih mudah diprediksi. Lemari dengan tinggi bagian dalam sekitar 1.5–2 m (5–6.5 ft) cocok untuk varietas kerdil mikro, patio, dan banyak varietas kerdil. Bandingkan pilihannya dalam perbandingan tenda tanam dan lemari tanam, atau lihat lemari tanam hidroponik satu pintu kami.
Sistem hidroponik: ember Belanda (Dutch bucket) dan media tanam dengan irigasi tetes cocok untuk tomat kerdil dan indeterminat; lihat sistem tanam ember Belanda (Dutch bucket) lengkap. Panduan sistem hidroponik rumahan menjelaskan pilihan yang lebih kecil.
Produksi bibit: usaha pembibitan dan kebun rumah kaca membesarkan bibit tomat dalam lemari atau rak pembibitan bertingkat dengan iklim terkendali sebelum pindah tanam.

Langkah selanjutnya

Kunci menanam tomat di dalam ruangan adalah memilih varietas berukuran kompak, menyemai benih dalam kondisi hangat, menyediakan cahaya yang kuat, dan menyerbukkan setiap tandan bunga. Saat Anda meningkatkan skala dari beberapa pot menjadi rak, lemari, atau rumah kaca, peralatan yang dirancang khusus menghemat tenaga kerja dan menghasilkan buah yang lebih konsisten. Mars Vertical Farm memproduksi lemari tanam dan sistem tanam rumahan, lemari pembibitan, serta sistem ember Belanda (Dutch bucket) yang tersedia langsung dari pabrik, dengan ukuran dan tinggi antartingkat yang dapat disesuaikan. Beri tahu kami tanaman yang ingin Anda budidayakan dan luas ruang yang tersedia, dan kami akan menyarankan konfigurasi beserta penawaran harga.