Tanaman Herba Terbaik untuk Ditanam di Dalam Ruangan dan Jenis yang Cocok Ditanam Bersama

Apa saja herba terbaik untuk ditanam di dalam ruangan?

Herba terbaik untuk ditanam di dalam ruangan adalah basil, mint, peterseli, kucai, ketumbar, oregano, dan timi karena ukurannya tetap kompak, tumbuh kembali setelah dipotong, dan mampu tumbuh dalam wadah. Pilihan herba terutama bergantung pada cahaya: herba berbatang lunak dan berdaun seperti basil, peterseli, dan kucai tumbuh baik dengan cahaya buatan berintensitas sedang, sedangkan herba Mediterania berkayu seperti rosemary dan timi membutuhkan cahaya lebih terang serta kondisi perakaran yang lebih kering.

Panduan ini membantu Anda memilih herba, menentukan jenis yang cocok ditanam bersama, serta memilih budidaya dalam pot, air, atau sistem hidroponik. Untuk jenis sistem hidroponik, kadar nutrisi, dan tata letak komersial, lihat panduan hidroponik kebun herba dalam ruangan kami.

Perbandingan tanaman herba dalam ruangan: cahaya, air, dan suhu

Tanaman herba dalam ruangan terbagi menjadi beberapa kelompok dengan kebutuhan serupa, dan menyesuaikan kebutuhan tersebut merupakan kunci kebun herba yang sehat. Kisaran di bawah ini bersifat umum; varietas dan sistem budidaya dapat berbeda.

Herba yang mudah ditanam di dalam ruangan untuk pemula adalah basil, kucai, mint, dan peterseli. Herba yang umum ditanam di kebun dapur juga mencakup ketumbar, oregano, dan timi. Rosemary paling menuntut perawatan di dalam ruangan karena membutuhkan cahaya kuat, sirkulasi udara, dan penyiraman yang cermat. Menanam timi di dalam ruangan juga membutuhkan tempat paling terang yang Anda miliki.

Herba apa saja yang bisa ditanam bersama?

Herba yang paling cocok ditanam bersama adalah jenis yang memiliki kebutuhan cahaya, air, dan suhu yang sama. Dalam praktiknya, ini berarti tiga kelompok: herba Mediterania ditanam bersama, herba berdaun yang menyukai kelembapan ditanam bersama, dan mint ditanam sendiri.

• Herba Mediterania yang cocok ditanam bersama: rosemary, timi, oregano, sage, dan marjoram. Semuanya menyukai cahaya terang, campuran media berbutir kasar dengan drainase lancar, serta tanah yang mengering di antara penyiraman. Lavender juga termasuk dalam kelompok ini.
• Herba berdaun yang cocok ditanam bersama: basil, peterseli, kucai, dan ketumbar sama-sama menyukai tanah yang lembap merata dan pemupukan sedang. Basil menyukai suhu lebih hangat daripada ketumbar, sehingga ketumbar mungkin lebih cepat berbunga di ruangan hangat, tetapi keduanya dapat berbagi wadah tanpa masalah.
• Mint dan melisa: mint menyebar secara agresif melalui sulur bawah tanah dan akan mendesak herba lain dalam pot yang sama, jadi sediakan wadah tersendiri. Melisa menyebar lebih lambat, tetapi juga paling mudah dirawat jika ditanam terpisah.

Pemilihan herba untuk ditanam bersama lebih ditentukan oleh kesesuaian perawatan daripada kepercayaan tradisional tentang tanaman pendamping. Kombinasi yang cenderung gagal adalah basil dengan rosemary (yang satu menginginkan kelembapan konstan, yang lain kondisi perakaran kering) serta mint dengan tanaman apa pun. Adas secara tradisional juga ditanam terpisah dari herba lain.

Desain dan tata letak kebun herba dalam ruangan

Desain dan tata letak kebun herba yang baik menempatkan tanaman dengan kebutuhan serupa dalam wadah atau zona yang sama, serta menempatkan herba tinggi agar tidak menaungi herba yang lebih pendek.

• Kotak tanam jendela: wadah tanam berukuran 60–90 cm (24–36 in) untuk satu kelompok, misalnya basil, peterseli, dan kucai, dengan basil yang tinggi di bagian belakang.
• Pot terpisah di atas baki: tata letak paling fleksibel; setiap herba dapat disiram sesuai kebutuhannya dan Anda dapat memutar pot ke arah cahaya.
• Rak vertikal dan lemari tanam: tempatkan herba yang membutuhkan banyak cahaya seperti basil, oregano, dan timi pada tingkat paling terang, serta peterseli, kucai, dan mint pada tingkat yang lebih rendah atau lebih redup.
• Talang atau menara hidroponik: herba yang menggunakan satu tangki berbagi larutan nutrisi yang sama, jadi kelompokkan herba dengan kebutuhan konsentrasi nutrisi serupa; basil, mint, oregano, dan kucai merupakan kombinasi yang umum.

Berapa banyak cahaya yang dibutuhkan herba di dalam ruangan?

Sebagian besar herba membutuhkan jauh lebih banyak cahaya daripada yang tersedia di ruangan biasa. Karena itu, menanam herba dengan cahaya buatan merupakan metode dalam ruangan yang paling andal. Apakah tanaman herba membutuhkan banyak sinar matahari? Di luar ruangan, sebagian besar herba kuliner memerlukan matahari penuh, sekitar 6–8 jam cahaya langsung per hari, sedangkan peterseli, kucai, mint, dan ketumbar dapat tumbuh dengan sekitar 4–6 jam. Saat menanam herba di luar ruangan, tanam basil yang peka terhadap dingin hanya setelah embun beku terakhir, sedangkan tanaman tahunan tahan dingin seperti kucai, timi, oregano, dan mint dapat ditanam lebih awal pada musim semi.

• Ambang jendela: jendela terang yang menghadap selatan (menghadap utara di Belahan Bumi Selatan) dapat menjadi tempat menanam herba pada musim panas, tetapi cahaya musim dingin biasanya terlalu lemah sehingga tanaman tumbuh memanjang dan kurus.
• Lampu tanam LED: nyalakan lampu selama 14–16 jam per hari. Kerapatan fluks foton fotosintetik (PPFD) sekitar 200–400 µmol/m²/s pada tajuk sesuai untuk sebagian besar herba, dengan integral cahaya harian (DLI) sekitar 12–20 mol/m²/hari. Basil dan herba Mediterania lebih menyukai nilai mendekati batas atas kisaran tersebut.
• Jarak: tempatkan armatur LED sekitar 15–45 cm (6–18 in) di atas tanaman, dengan mengikuti peta PPFD produsen.

Herba dapat tumbuh dengan baik di dalam ruangan pada musim dingin di bawah lampu LED, dengan suhu ruangan sekitar 18–24 °C (64–75 °F). Jauhkan basil dari jendela dingin dan hembusan udara dingin. Panduan kami tentang lampu tanam untuk pertanian dalam ruangan membandingkan jenis armatur dan cakupannya.

Menanam herba dalam wadah: pot, campuran media, dan penyiraman

Menanam herba dalam wadah memberikan hasil baik jika setiap wadah cukup besar, memiliki drainase lancar, dan sesuai dengan kebutuhan penyiraman herba. Budidaya herba dalam pot juga memudahkan Anda membawa tanaman tahunan yang peka terhadap dingin ke dalam ruangan selama musim dingin.

• Ukuran pot: sebagian besar herba membutuhkan diameter dan kedalaman minimal 15–20 cm (6–8 in); rosemary, sage, dan mint dewasa tumbuh lebih baik dalam pot berukuran 20–30 cm (8–12 in).
• Drainase: selalu gunakan pot berlubang drainase. Pot terakota membantu media herba Mediterania mengering; pot plastik atau berglasir menjaga kelembapan media herba berdaun lebih lama.
• Campuran media: gunakan campuran media pot berkualitas, dengan menambahkan sekitar seperempat bagian perlit atau kerikil halus untuk rosemary, timi, dan oregano. Jangan pernah menggunakan tanah kebun dalam wadah.
• Penyiraman: siram herba berdaun ketika lapisan teratas sedalam 2 cm (sekitar 1 in) terasa kering; biarkan media herba Mediterania lebih kering lagi. Penyiraman berlebihan mematikan lebih banyak herba dalam ruangan daripada kekurangan air.
• Pemupukan: pupuk cair seimbang yang diencerkan setiap 2–4 minggu selama pertumbuhan aktif sudah cukup; pemupukan berlebihan mengurangi cita rasa.
• Pemanenan: petik pucuk basil tepat di atas sepasang daun agar tumbuh rimbun, buang kuncup bunga, dan jangan pernah memotong lebih dari sekitar sepertiga bagian tanaman sekaligus.

Menanam herba dalam pot kecil, misalnya 8–10 cm (3–4 in), cocok untuk pembibitan atau menanam kucai dan timi berukuran kompak selama beberapa bulan. Namun, pindahkan herba ke pot yang lebih besar setelah akarnya melingkari bagian dalam pot. Herba terbaik untuk ditanam dalam wadah dalam jangka panjang adalah basil, kucai, peterseli, timi, oregano, dan mint.

Bisakah herba ditanam dalam air atau secara hidroponik?

Ya, banyak herba dapat tumbuh dalam air: stek mint, basil, oregano, dan melisa membentuk akar dalam segelas air dalam waktu sekitar 1–3 minggu. Air biasa tidak mengandung nutrisi, sehingga untuk menanam herba dalam air dalam jangka panjang, Anda membutuhkan larutan nutrisi hidroponik yang menjadikan stoples tersebut sistem hidroponik sederhana.

• Stoples dan wadah Kratky: metode statis tanpa pompa yang cocok untuk basil, mint, dan peterseli. Lihat metode Kratky.
• Basil hidroponik: basil merupakan herba yang paling banyak dibudidayakan secara hidroponik. Tanaman basil hidroponik biasanya tumbuh baik pada konduktivitas listrik (EC) sekitar 1.0–1.6 mS/cm dan pH sekitar 5.5–6.5.
• Menara, NFT, dan lemari tanam: menara vertikal menampung banyak tanaman herba pada area yang kecil; lihat panduan menara hidroponik. Kit tanam herba rumahan atau lemari tanam dilengkapi lampu dan pompa bawaan; bandingkan pilihannya dalam lemari tanam dan kotak tanam.
• Herba mikro: jika Anda ingin memanen herba dalam dua hingga empat minggu, tanam sebagai herba mikro; lihat cara menanam microgreens.

Sebaiknya menanam herba dari benih atau membeli tanaman hidup?

Mulailah herba yang cepat tumbuh dari benih dan belilah herba berkayu yang lambat tumbuh dalam bentuk tanaman hidup atau stek. Basil, ketumbar, adas sowa, peterseli, dan kucai mudah ditanam dari benih, sedangkan rosemary, timi, oregano, dan sage tumbuh lambat serta memberikan hasil yang beragam jika ditanam dari benih, sehingga sebagian besar pembudidaya membelinya sebagai tanaman muda.

Penyemaian benih herba di dalam ruangan mengikuti langkah sederhana berikut:

1. Isi sel semai atau wadah plug dengan campuran media semai yang lembap, cocopeat, atau plug spons. Lihat baki semai dan perkecambahan.
2. Semai beberapa benih per sel untuk basil, kucai, dan peterseli, yang sering ditanam sebagai rumpun kecil. Tutup tipis-tipis; banyak benih herba berukuran kecil membutuhkan cahaya atau hanya lapisan penutup tipis.
3. Jaga tetap hangat dan lembap pada sekitar 20–25 °C (68–77 °F) di bawah sungkup kelembapan. Basil berkecambah dalam sekitar 5–10 hari; peterseli dapat membutuhkan 2–4 minggu.
4. Pindahkan ke bawah lampu segera setelah bibit muncul, dengan pencahayaan 14–16 jam per hari.
5. Pindah tanam ke pot akhir atau sistem hidroponik setelah 3–5 minggu, ketika akar sudah mengikat plug media menjadi satu.
6. Mulai panen sedikit demi sedikit saat tanaman memiliki beberapa pasang daun sejati, biasanya 4–8 minggu setelah penyemaian untuk basil dan ketumbar.

Saat membeli tanaman herba secara daring atau dari pembibitan, periksa daun dan bagian bawahnya untuk mendeteksi kutu daun, kutu kebul, dan tungau laba-laba, hindari tanaman dengan akar yang sudah memenuhi dan melilit pot, serta pisahkan tanaman yang baru tiba selama seminggu sebelum menempatkannya di dekat tanaman lain. Tanaman pesanan paling baik dikirim pada musim semi dan awal musim gugur agar terhindar dari panas atau dingin ekstrem selama pengiriman. Pemeriksaan yang sama juga berlaku untuk herba obat seperti kamomil.

Langkah selanjutnya

Herba terbaik untuk ditanam adalah yang sesuai dengan kondisi cahaya dan ruang Anda. Herba yang tumbuh baik di dalam ruangan mengikuti pola sederhana: herba berdaun ditanam bersama, herba Mediterania ditanam bersama, mint ditanam sendiri, dan gunakan cahaya LED untuk mendukung pertumbuhan dalam ruangan yang andal sepanjang tahun. Saat Anda beralih dari ambang jendela ke rak, lemari tanam, atau kebun kecil, sistem yang dirancang khusus membuat herba jauh lebih mudah dikelola. Mars Vertical Farm memproduksi dan memasok langsung dari pabrik lemari hidroponik rumah tangga, menara hidroponik kompak, serta sistem vertikal yang lebih besar, dengan ukuran khusus untuk peritel dan pembudidaya komersial. Beri tahu kami jenis herba dan jumlah yang ingin Anda tanam, dan kami akan merekomendasikan konfigurasi yang sesuai.