Kurzantwort
Ein Hydroponik-Turm ist eine aufrechte Säule mit seitlichen Pflanzöffnungen. Eine Pumpe fördert Nährlösung aus einem Vorratstank am Fuß des Turms nach oben. Von dort rieselt oder sprüht sie an den Wurzeln vorbei nach unten und fließt zurück in den Tank. Aeroponik-Türme besprühen frei in der Luft hängende Wurzeln mit feinem Nebel. Türme eignen sich für Salat, Blattgemüse, Kräuter und Erdbeeren und funktionieren am besten mit Sonnenlicht oder vertikalen LED-Leisten.
Was ist ein Hydroponik-Turm?
Ein Hydroponik-Turm ist eine aufrechte Säule mit seitlichen Pflanzöffnungen. Eine Pumpe fördert Nährlösung aus einem Vorratstank am Fuß des Turms nach oben und lässt sie an den Wurzeln vorbei nach unten rieseln oder sprühen, bevor sie in den Tank zurückfließt. Hydroponik-Türme ermöglichen den erdlosen Anbau Dutzender Pflanzen auf ungefähr der Stellfläche eines Topfes und führen ihr Wasser im Kreislauf.
Türme gehören zu den einfachsten vertikalen Hydroponiksystemen. Sie werden gewerblich in Gewächshäusern, auf Dächern und für Verkaufspräsentationen im Einzelhandel eingesetzt, im kleineren Maßstab auch als Indoor-Pflanztürme. Dieser Ratgeber erläutert die Funktionsweise eines Hydroponik-Turmsystems, die Unterschiede zwischen Hydroponik- und Aeroponik-Türmen, geeignete Kulturen, die Anordnung von Türmen für die gewerbliche Produktion und wichtige Prüfpunkte vor dem Kauf.
Wie funktioniert ein Hydroponik-Turmsystem?
Jeder Turm besteht aus denselben grundlegenden Komponenten:
- Vorratstank. Ein lichtundurchlässiger Tank am Fuß des Turms enthält die Nährlösung. Lichtundurchlässige Wände und ein Deckel verhindern, dass Licht das Wasser erreicht, und beugen dadurch Algenwachstum vor.
- Pumpe. Eine Tauchpumpe oder externe Pumpe fördert die Lösung durch ein mittiges oder seitliches Rohr nach oben, meist zeitgesteuert.
- Verteilerkopf. Eine Kappe, ein Sprühring oder ein Tropfer am oberen Ende verteilt die Lösung so, dass sie gleichmäßig an der Innenseite der Säule hinabfließt.
- Pflanzplätze. Schräg angeordnete Pflanztaschen, Netztöpfe oder gestapelte Töpfe halten Pflanzen in Schwamm-Anzuchtwürfeln, Steinwolle oder einem anderen leichten Substrat.
- Rücklauf. Die Lösung fließt direkt in den Vorratstank zurück, sodass das System einen geschlossenen Kreislauf bildet.
Die Bewässerungshäufigkeit hängt von der Kultur und der Bauweise ab. Ein Merkblatt der Oklahoma State University Extension zu einem durch Schwerkraft bewässerten vertikalen Turm weist darauf hin, dass Salat kontinuierlich bewässert werden kann, während Erdbeeren mit mehrmals täglich durchgeführten, unterbrochenen Bewässerungszyklen von jeweils einer Stunde besser gediehen. EC, pH und Wasserstand werden über eine Wartungsöffnung mit Deckel im Vorratstank kontrolliert.
Wo werden Hydroponik-Türme eingesetzt?
Gewerbliche Anbauer nutzen Türme in Gewächshäusern und Folientunneln, um ohne Regalkonstruktionen mehr Pflanzen pro Quadratmeter anzubauen, auf Dächern mit begrenzter Tragfähigkeit und Stellfläche sowie in Gartencentern oder Supermärkten, wo eine Präsentation lebender Pflanzen den Verkauf der Erzeugnisse unterstützt. Schulen, Hotels und Restaurants nutzen kleinere vertikale Indoor-Pflanztürme für Kräuter und Blattsalate. Dasselbe Prinzip lässt sich von einem einzelnen vertikalen Pflanzturm auf Hunderte Türme mit gemeinsamem Nährlösungskreislauf skalieren.
Was unterscheidet Hydroponik-Türme von Aeroponik-Türmen?
Die Begriffe werden häufig verwechselt. In einem Hydroponik-Turm fließt die Nährlösung als Film oder Rinnsal über die Wurzeln oder durch ein Substrat. In einem Aeroponik-Turm hängen die Wurzeln im offenen Inneren der Säule und werden durch Sprühnebel oder feine Tropfen benetzt, sodass sie sich überwiegend in der Luft befinden.
| Merkmal | Hydroponik-Turm | Aeroponik-Turm |
|---|---|---|
| Wasserversorgung der Wurzeln | Rinnsal oder Film über die Wurzeln oder durch das Substrat | Sprühnebel oder Tropfen auf frei in der Luft hängende Wurzeln |
| Sauerstoffversorgung der Wurzeln | Gut | Sehr gut |
| Toleranz gegenüber Pumpenausfällen | Höher; das Substrat speichert etwas Feuchtigkeit | Geringer; Wurzeln können innerhalb von Stunden austrocknen |
| Verstopfungsrisiko | Gering bis mäßig | Höher; Sprühköpfe müssen gereinigt werden |
| Anforderungen an die Pumpe | Mäßiger Durchfluss | Ausreichender Druck für ein gleichmäßiges Sprühbild |
| Typische Nutzung | Blattgemüse, Kräuter, Erdbeeren | Blattgemüse und Kräuter, bei denen schnelles Wachstum im Vordergrund steht |
Weitere wissenschaftliche Hintergründe zur Wurzelzone finden Sie unter Aeroponik im Vergleich zu Hydroponik.
Welche Turmbauformen gibt es?
- Säulentürme. Ein einzelnes hohes Rohr mit schrägen Pflanztaschen, wie unser mehrlagiger Hydroponik-Turm Space Tree. Einfach zu reinigen und problemlos in Reihen aufzustellen.
- Stapeltopftürme in Ananasform. Modulare Töpfe, die auf einem zentralen Rohr gestapelt werden und jeweils mehrere Pflanzplätze bieten. Durch Hinzufügen oder Entfernen von Töpfen lässt sich die Höhe verändern, wie beim Aeroponik-Turm in Ananasform für Gewächshäuser.
- PVC-Rohrtürme. Senkrechte oder zickzackförmig angeordnete Rohre mit gebohrten Löchern, beliebt für den Selbstbau und kleine vertikale Gartensysteme.
- Vertikale Wandgärten. Paneele oder Pflanztaschen an einer Wand für Kräuter und Zierpflanzen; hier steht die Optik stärker im Vordergrund als der Ertrag.
- Turm-Sets mit Beleuchtung. Eigenständige Türme mit LED-Leisten rund um die Säule für den Innenbereich, etwa ein intelligentes Hydroponik-Turmgarten-Set.
Was wächst in einem vertikalen Hydroponikgarten am besten?
Türme eignen sich für kompakte, schnell wachsende Kulturen, die keine Stütze benötigen:
- Salat und Blattgemüse. Die klassischen Kulturen für Salattürme: Kopfsalat, Pflücksalat, Grünkohl, Mangold, Spinat und asiatisches Blattgemüse.
- Kräuter. Basilikum, Minze, Petersilie, Koriander, Schnittlauch und Oregano.
- Erdbeeren. Ausläufer und Früchte hängen seitlich frei herab, wodurch die Früchte sauber bleiben.
- Essbare Blüten und kleine Zierpflanzen. Für Präsentationen im Einzelhandel und die Gestaltung vertikaler Gärten.
Hohe oder schwere Kulturen wie Tomaten, Gurken und Paprika eignen sich schlecht, da sie eine Stütze und viel Wurzelraum benötigen. Bauen Sie diese stattdessen in Dutch Buckets (Bato-Eimern) oder Substrat an. Unser Leitfaden zum hydroponischen Anbau von Erdbeeren und Tomaten zeigt, welche Gemüsearten sich am besten für die jeweiligen vertikalen Anbaumethoden eignen.
Wie schneiden Türme im Vergleich zu Regalen und A-Gestellen ab?
| System | Optimaler Einsatzort | Licht | Stärken | Einschränkungen |
|---|---|---|---|---|
| Hydroponik- oder Aeroponik-Türme | Gewächshäuser, Dachflächen, Einzelhandel, kleine Räume | Sonnenlicht oder senkrechte LED-Leisten | Geringer Platzbedarf, einfach, modular | Obere Pflanzen können untere beschatten; ungleichmäßiges Licht in Innenräumen |
| A-Rahmen-Systeme | Gewächshäuser und Folientunnel | Sonnenlicht | Sehr hohe Pflanzdichte für Erdbeeren und Blattgemüse | Starre Rahmen; weniger flexible Anordnung |
| Mehretagige Anbauregale | Vollständig in Innenräumen betriebene Pflanzenfabriken | LED auf jeder Ebene | Gleichmäßiges Licht, höchste Pflanzdichte in Innenräumen | Höhere Ausrüstungs- und Energiekosten |
| Ebene NFT-Anbautische | Gewächshäuser | Sonnenlicht | Leichter Zugang, für Salat bewährt | Geringste Pflanzenzahl pro Quadratmeter |
Unser Leitfaden zu vertikalen A-Rahmen-Systemen und unser Leitfaden zur Ausrüstung für Vertical Farming stellen die Alternativen vor.
Sollten Türme drinnen oder draußen stehen?
Vertikale Gärten in Innenräumen benötigen künstliches Licht. Ein Hydroponik-Turm mit Beleuchtung verwendet in der Regel LED-Leisten, die rund um die Säule angeordnet sind, damit jede Seite Licht erhält. Sorgen Sie für Luftbewegung, damit sich im Pflanzenbestand keine Feuchtigkeit staut.
Hydroponik-Türme im Freien und Gewächshaustürme nutzen Sonnenlicht, sind jedoch anderen Risiken ausgesetzt. Kunststoffe müssen UV-stabilisiert sein, Türme benötigen eine Verankerung gegen Wind, und Vorratsbehälter sollten beschattet oder isoliert werden, da warme Nährlösung weniger Sauerstoff bindet und Wurzelkrankheiten begünstigt. Bei Blattgemüse liegt die angestrebte Wassertemperatur häufig ungefähr im oberen Zehner- bis unteren Zwanzigerbereich in °C.
Wie plane und installiere ich Hydroponik-Türme für den gewerblichen Anbau?
- Legen Sie Kultur und Ernteziel fest. Berechnen Sie die Pflanzenzahl pro Woche und die benötigte Anzahl an Pflanzplätzen.
- Planen Sie Abstände und Ausrichtung. In Gewächshäusern sorgen in Nord-Süd-Richtung verlaufende Reihen in der Regel für eine gleichmäßigere Lichtverteilung. Lassen Sie zwischen den Türmen genügend Platz, damit die unteren Pflanzplätze nicht beschattet werden.
- Entscheiden Sie sich für einzelne oder zentrale Vorratsbehälter. Einzelne Tanks sind einfach; ein zentraler Tank mit Zu- und Rücklaufleitungen erleichtert bei vielen Türmen die Dosierung und Überwachung.
- Ergänzen Sie eine Fertigation. Nutzen Sie am zentralen Tank eine EC/pH-geregelte Dosierung und prüfen Sie zuvor das Ausgangswasser. Unser Leitfaden zu Nährstoffen, EC und pH nennt typische Zielwerte.
- Installieren Sie Filter und Ausfallsicherung. Filtern Sie die Nährlösung zum Schutz der Tropfer und installieren Sie Alarme für niedrigen Füllstand und Pumpenausfall.
- Richten Sie einen Anzuchtbereich ein. Ziehen Sie Jungpflanzen in Anzuchtplugs vor, damit die Türme stets mit Pflanzen gleichen Alters bestückt werden.
- Erstellen Sie einen Reinigungsplan. Reinigen und desinfizieren Sie die Türme zwischen den Kulturen und spülen Sie die Verteilerköpfe regelmäßig.
Wie baut man einen Hydroponik-Turm?
Ein einfacher Turm im Selbstbau lässt sich aus einem senkrechten lebensmittelechten Rohr oder Zaunpfosten mit schrägen Öffnungen, einer Kappe zur Wasserverteilung oben, einem lichtundurchlässigen Tank mit Deckel am Fuß, einer kleinen Tauchpumpe, Schläuchen und einer Zeitschaltuhr herstellen. Oklahoma State University Extension veröffentlicht eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine solche Konstruktion mit Platz für 28 Pflanzen. Verwenden Sie lebensmittelechte, UV-stabile Materialien, dichten Sie Anschlüsse gegen Leckagen ab und bringen Sie einen Spritzschutz an, damit die Blätter nicht nass werden. Selbst gebaute Hydroponik-Türme aus PVC eignen sich gut zum Lernen; gewerbliche Anbauer kaufen jedoch meist Türme aus Formteilen, um einen gleichmäßigen Durchfluss, Langlebigkeit und eine einfachere Reinigung zu erreichen.
Welche Wartung benötigen Hydroponik-Türme?
- Prüfen Sie EC, pH und Wasserstand mehrmals pro Woche, bei heißem Wetter häufiger.
- Füllen Sie frische Nährlösung nach und tauschen Sie den gesamten Inhalt des Vorratsbehälters in regelmäßigen Abständen aus.
- Reinigen Sie Sprühköpfe und Verteilerkappen, damit die Nährlösung an jeder Seite gleichmäßig nach unten fließt.
- Prüfen Sie die Wurzeln auf Braunfärbung oder Schleim als Anzeichen für warmes Wasser oder Sauerstoffmangel.
- Desinfizieren Sie die Türme zwischen den Kulturzyklen.
Welche Probleme treten bei Hydroponik-Türmen häufig auf?
| Symptom | Wahrscheinliche Ursache | Abhilfe |
|---|---|---|
| Untere Pflanzen wachsen langsamer | Beschattung durch obere Pflanzen oder ungleichmäßiges Licht | Abstände vergrößern, Türme drehen oder in Innenräumen senkrechte LED-Leisten ergänzen |
| Trockene Pflanztaschen auf einer Seite | Verstopfter oder schief sitzender Verteilerkopf | Kappe oder Sprühring reinigen und prüfen, ob der Turm lotrecht steht |
| Braune, schleimige Wurzeln | Warme Nährlösung, Sauerstoffmangel, Wurzelkrankheiten | Vorratsbehälter beschatten oder kühlen, System reinigen, Belüftung verbessern |
| Blattspitzennekrosen bei Salat | Geringe Luftbewegung, hohe Luftfeuchtigkeit oder schnelles Wachstum, wodurch die Calciumversorgung begrenzt wird | Luftbewegung erhöhen sowie Lichtintensität und Temperatur mäßigen |
| Algen im Vorratsbehälter | Licht gelangt an die Nährlösung | Lichtundurchlässige Tanks und Deckel verwenden und ungenutzte Pflanzplätze abdecken |
| Undichte Verbindungsstellen | Nicht richtig sitzende Töpfe oder Anschlüsse | Teile neu einsetzen und mit lebensmittelechtem Dichtmittel abdichten |
Die meisten dieser Probleme entstehen durch eine ungleichmäßige Wasser- oder Lichtverteilung. Gewerbliche vertikale Anbausysteme sind deshalb auf einen gleichmäßigen Durchfluss an jeder Seite der Säule und ausreichende Abstände zwischen den Türmen ausgelegt.
Was sollte ich vor dem Kauf von Hydroponik-Türmen prüfen?
Beim Vergleich von angebotenen Hydroponik- oder Aeroponik-Türmen hängt der Preis vor allem von Höhe und Anzahl der Pflanzplätze, Kunststoffqualität und UV-Stabilität, Pumpen- und Verteilerkonstruktion, enthaltenen Leuchten und Steuerungen sowie der Bestellmenge ab. Fragen Sie nach der Anzahl der Pflanzplätze pro Turm, dem empfohlenen Abstand, dem Volumen des Vorratsbehälters, der Fördermenge der Pumpe und der Materialspezifikation.
Mars Vertical Farm fertigt Säulen- und Stapeltopftürme für gewerbliche Gewächshäuser und Indoor-Farmen, mit Qualitätsmanagement nach ISO 9001 und OEM/ODM-Optionen. Entdecken Sie unsere vertikalen Hydroponik-Türme und Anbauregale oder unsere Anbausysteme für zu Hause für kleinere Indoor-Gartentürme und senden Sie uns Angaben zu Ihrer Kultur und den Grundriss Ihres Gewächshauses für eine Turmplanung und ein Angebot.
