Kurzantwort
Hydroponik-Dünger sind wasserlösliche Dünger, die alle essenziellen Elemente liefern. Sie werden meist als getrennte A- und B-Konzentrate angeboten, um Calcium von Sulfaten und Phosphaten getrennt zu halten. Anbauer steuern die Nährlösung über den EC, üblicherweise etwa 1.2–1.8 mS/cm für Salat und 2.0–3.5 mS/cm für Tomaten, sowie den pH, der meist bei etwa 5.5–6.5 gehalten wird, damit die Nährstoffe verfügbar bleiben.
Was sind Hydroponik-Nährstoffe?
Hydroponik-Dünger sind wasserlösliche Dünger, die alle mineralischen Elemente liefern, die eine Pflanze benötigt, da in der Hydroponik kein Boden als Nährstoffquelle vorhanden ist. Eine vollständige hydroponische Nährlösung enthält die Makronährstoffe Stickstoff, Phosphor, Kalium, Calcium, Magnesium und Schwefel sowie Mikronährstoffe wie Eisen, Mangan, Zink, Kupfer, Bor und Molybdän, gelöst in Konzentrationen, die die jeweilige Kultur nutzen kann.
Anbauer steuern diese Lösung anhand zweier Messgrößen: EC (elektrische Leitfähigkeit), der die Düngerkonzentration anzeigt, und pH, der bestimmt, ob die Wurzeln die einzelnen Elemente tatsächlich aufnehmen können. Stimmen Rezeptur, EC und pH, laufen die meisten Hydroponik-Systeme reibungslos; stimmen sie nicht, können auch Beleuchtung und Klimaregelung dies nicht ausgleichen. Dieser Ratgeber erläutert, welche Nährstoffe in der Hydroponik benötigt werden, wie Sie Hydroponik-Dünger auswählen und anmischen, welche EC- und pH-Zielwerte für die einzelnen Kulturen gelten und welche Mess- und Regelgeräte diese Werte im Zielbereich halten.
Welche Nährstoffe werden in der Hydroponik benötigt?
Pflanzen benötigen in der Hydroponik dieselben Elemente wie im Boden. Der Unterschied besteht darin, dass Sie von Anfang an alle Elemente in einem ausgewogenen Verhältnis zuführen müssen. Die Tabelle zeigt die Funktion jedes Elements sowie häufig genannte Konzentrationsbereiche für Blatt- und Fruchtgemüse. Betrachten Sie diese als Ausgangswerte, nicht als Rezeptur; optimale Werte hängen von Kultur, Entwicklungsstadium, Licht und Ausgangswasser ab.
| Element | Hauptfunktion | Häufig genannter Konzentrationsbereich in der Lösung (ppm) |
|---|---|---|
| Stickstoff (N) | Blatt- und Stängelwachstum, Chlorophyll | Ungefähr 100–200 |
| Phosphor (P) | Wurzeln, Energieübertragung, Blüte | Ungefähr 30–60 |
| Kalium (K) | Regulierung des Wasserhaushalts, Fruchtqualität | Ungefähr 150–300 |
| Calcium (Ca) | Zellwände; beugt Blattrandnekrosen und Blütenendfäule vor | Ungefähr 100–200 |
| Magnesium (Mg) | Zentralatom des Chlorophyllmoleküls | Ungefähr 30–60 |
| Schwefel (S) | Proteine, Aromastoffe | Ungefähr 50–100 |
| Eisen (Fe) | Chlorophyllbildung | Ungefähr 2–5 |
| Mangan, Zink, Kupfer, Bor, Molybdän | Enzyme und Wachstumsregulierung | Spurenmengen, bei den meisten deutlich unter 1 ppm |
Blattgemüse benötigt im Allgemeinen einen vergleichsweise höheren Stickstoffanteil. Fruchttragende Kulturen wie Tomaten und Erdbeeren benötigen ab dem Fruchtansatz mehr Kalium und Calcium. Deshalb wechseln viele Anbauer zwischen einer Rezeptur für die vegetative Phase und einer für die Fruchtphase.
Wie wählen Sie einen Hydroponik-Dünger aus?
Warum werden Hydroponik-Dünger als A- und B-Lösungen verkauft?
Calcium reagiert in konzentrierter Form mit Sulfaten und Phosphaten und bildet unlösliche Niederschläge. Um dies zu verhindern, werden handelsübliche Hydroponik-Dünger meist in zwei Komponenten aufgeteilt. Komponente A enthält Calciumnitrat und häufig Eisenchelat; Komponente B enthält Kaliumphosphat, Magnesiumsulfat, Kaliumsulfat und die Mikronährstoffe. Jede Komponente wird in einem eigenen Stammlösungstank gelöst und separat in das Bewässerungswasser dosiert, wo sich beide nach der Verdünnung problemlos mischen. Gießen Sie A- und B-Konzentrat niemals direkt ineinander.
Pulver- oder Flüssigdünger für die Hydroponik
- Pulverförmige oder trockene Hydroponik-Dünger kosten pro Nährstoffeinheit weniger, lassen sich kostengünstig versenden und gut lagern. Sie eignen sich für gewerbliche Betriebe, die ihre Stammlösungen selbst ansetzen; Hydroponik-Dünger in Großmengen werden fast immer in trockener Form verkauft.
- Flüssigdünger für die Hydroponik ist für kleine Systeme praktisch, da er sich leicht eingießen und abmessen lässt. Allerdings bezahlen Sie dabei auch für den Transport von Wasser.
- Rezepturen aus Einzelsalzen, die aus einzelnen Düngesalzen zusammengestellt werden, bieten großen Anbaubetrieben vollständige Kontrolle und die niedrigsten Kosten, erfordern jedoch eine Wasseranalyse und sorgfältige Berechnungen.
Funktionieren organische Hydroponik-Dünger?
Organische Düngung ist in der Hydroponik möglich, aber anspruchsvoller. Organische Materialien setzen Nährstoffe erst frei, nachdem Mikroorganismen sie abgebaut haben. In einem Tank mit rezirkulierender Nährlösung können sie die Bildung von Biofilmen fördern, Tropfer verstopfen und den Sauerstoffgehalt senken. Gewerbliche organische Hydroponik stützt sich meist auf eine gut etablierte mikrobielle Gemeinschaft, wie in der Aquaponik, oder auf speziell formulierte, lösliche organische Produkte in Verbindung mit sorgfältiger Filtration. Für die meisten gewerblichen Salat- und Tomatenanbauer bleiben Mineraldünger die praktikable Wahl.
Was zeichnet gute Hydroponik-Dünger aus?
Statt nach dem einen „besten Hydroponik-Dünger“ zu suchen, prüfen Sie, ob ein Produkt vollständig ist (Calcium, Magnesium und alle Mikronährstoffe enthält), vollständig wasserlöslich ist, Eisen in einer bei Ihrem pH verfügbaren Chelatform enthält, eine garantierte Nährstoffanalyse ausweist und zu Ihrer Kultur und Ihrem Wasser passt. Ein für weiches Wasser formulierter Dünger verhält sich in hartem Wasser anders.
Was bedeutet EC in der Hydroponik?
Der EC misst, wie gut die Lösung elektrischen Strom leitet. Gelöste Düngesalze leiten Strom; ein höherer EC bedeutet daher eine stärker konzentrierte Lösung. Der EC wird in mS/cm (Millisiemens pro Zentimeter) angegeben, was zahlenmäßig dS/m entspricht. Manche Messgeräte zeigen µS/cm an, wobei 1 mS/cm gleich 1,000 µS/cm ist.
Viele Messgeräte für den Hobbybereich zeigen stattdessen ppm an. Ein ppm- oder TDS-Messgerät für die Hydroponik ist tatsächlich ein EC-Messgerät, das den Messwert mit einem Umrechnungsfaktor multipliziert. Verschiedene Geräte verwenden unterschiedliche Faktoren:
- 500-Skala: 1.0 mS/cm wird als etwa 500 ppm angezeigt.
- 700-Skala: 1.0 mS/cm wird als etwa 700 ppm angezeigt.
Da dieselbe Lösung auf einem Gerät 600 ppm und auf einem anderen 840 ppm anzeigen kann, ist der EC in mS/cm die verlässlichere Einheit für Rezepturen und den Datenaustausch. Der EC zeigt außerdem nur die gesamte Salzkonzentration an, nicht aber, welche Elemente vorhanden sind. Deshalb lohnen sich regelmäßige Laboranalysen in rezirkulierenden Systemen.
Welche EC- und pH-Werte sollten Sie für die einzelnen Kulturen verwenden?
Diese EC-Tabelle für die Hydroponik nennt typische Ausgangsbereiche. Verwenden Sie bei Jungpflanzen, wenig Licht und heißem Wetter das untere Ende und bei ausgewachsenen Pflanzen unter starkem Licht das obere Ende des jeweiligen Bereichs.
| Kultur | Typischer EC-Wert (mS/cm) | Typischer pH |
|---|---|---|
| Salat | 1.2–1.8 | 5.5–6.2 |
| Spinat, Grünkohl und anderes Blattgemüse | 1.4–2.2 | 5.5–6.5 |
| Basilikum und die meisten Kräuter | 1.0–1.6 | 5.5–6.5 |
| Minze | 1.2–2.0 | 5.5–6.5 |
| Erdbeere | 1.2–2.0 | 5.5–6.2 |
| Gurke | 1.8–2.5 | 5.5–6.2 |
| Paprika | 1.8–2.8 | 5.8–6.5 |
| Tomate | 2.0–3.5 | 5.5–6.5 |
Welcher pH ist für die Hydroponik am besten?
Für die meisten Kulturen liegt der optimale pH in der Hydroponik bei etwa 5.5–6.5; viele Anbauer streben etwa 5.8–6.0 an. In diesem Bereich bleiben nahezu alle Nährstoffe löslich und verfügbar. Oberhalb von etwa 6.5 sind Eisen, Mangan und Phosphor weniger verfügbar, und junge Blätter werden blass. Unterhalb von etwa 5.5 kann die Aufnahme von Calcium und Magnesium beeinträchtigt werden, und Wurzeln können Schäden erleiden.
Die Zielwerte in der Hydroponik liegen etwas niedriger als beim Bodenanbau. Für Salat wird meist ein Boden-pH von etwa 6.0–7.0 empfohlen. In erdelosen Systemen fehlt jedoch die Pufferwirkung des Bodens, weshalb die Lösung selbst etwas saurer gehalten wird.
Wie stellen Sie den pH in der Hydroponik ein?
- Zum Senken des pH (der übliche Korrekturbedarf, da hartes Wasser und Nitrataufnahme den pH erhöhen): verdünnte Phosphor- oder Salpetersäure. Phosphorsäure ist in kleinen Systemen üblich; in großen wird häufig Salpetersäure bevorzugt, weil sie Stickstoff statt überschüssigem Phosphor zuführt. Geben Sie stets Säure in Wasser, niemals Wasser in Säure, und tragen Sie Augen- und Handschutz.
- Zum Anheben des pH: Kaliumhydroxid oder Kaliumcarbonat in kleinen Dosen.
- Alkalinität bereits im Ausgangswasser behandeln: Enthält Ihr Wasser viel Hydrogencarbonat, treibt es den pH immer wieder nach oben. Eine Säuredosierung in das Ausgangswasser oder Umkehrosmose behebt die Ursache statt des Symptoms.
Stellen Sie zuerst den EC und anschließend den pH ein, da die Düngerzugabe den pH verändert. Geben Sie kleine Mengen zu, lassen Sie den Tankinhalt durchmischen und messen Sie erneut.
Wie setzen Sie eine hydroponische Nährlösung an?
- Prüfen Sie das Ausgangswasser auf EC, pH und Alkalinität. Sein anfänglicher EC ist Bestandteil des Gesamtwerts; ein hoher Messwert kann bedeuten, dass Sie RO-Wasser benötigen.
- Füllen Sie den Tank mit dem Großteil des benötigten Wassers und lassen Sie Platz zum Auffüllen.
- Geben Sie Komponente A in der auf dem Etikett oder in der Rezeptur angegebenen Dosierung hinzu und mischen Sie gründlich.
- Geben Sie Komponente B separat hinzu und mischen Sie erneut.
- Messen Sie den EC und passen Sie ihn an: Geben Sie Konzentrat hinzu, um ihn zu erhöhen, oder Wasser, um ihn zu senken.
- Messen Sie den pH und passen Sie ihn mit Säure oder Base in kleinen Schritten an.
- Dokumentieren Sie die Messwerte und die zugegebenen Mengen, damit Sie die Mischung reproduzieren oder korrigieren können.
- Kontrollieren Sie die Werte täglich und erneuern Sie die Lösung nach einem regelmäßigen Zeitplan vollständig oder teilweise oder wenn eine Analyse Ungleichgewichte zeigt.
Welche Messgeräte und pH-Regler benötigen Sie?
EC- und pH-Messgeräte für die Hydroponik
Sie benötigen mindestens ein EC-Messgerät und ein pH-Messgerät für die Hydroponik oder ein Kombigerät. Stiftmessgeräte reichen für kleine Systeme aus; kontinuierlich messende Inline-Sonden eignen sich für gewerbliche Tanks. pH-Sonden driften und altern. Kalibrieren Sie pH-Messgeräte daher regelmäßig, häufig wöchentlich, mit frischen Pufferlösungen mit pH 4 und pH 7 und EC-Messgeräte mit einer Standardlösung wie 1.413 mS/cm. Lagern Sie pH-Sonden feucht, niemals trocken. Ein Hydroponik-pH-Messgerät mit abgelaufenen Pufferlösungen oder ausgetrockneter Sonde gehört zu den häufigsten Ursachen rätselhafter Mangelerscheinungen.
Automatische pH-Regler und Nährstoffdosierer
Ein Hydroponik-pH-Regler liest kontinuierlich eine Sonde aus und dosiert über eine kleine Pumpe Säure (oder Base), bis der Zielwert erreicht ist. Kombinierte automatische pH- und EC-Regelsysteme dosieren zusätzlich A- und B-Konzentrate. In gewerblichen Betrieben halten sie die Zielwerte genauer ein als manuelle Kontrollen, sparen Arbeitszeit und protokollieren Daten. Achten Sie auf einstellbare Dosierraten, eine Pause zwischen den Dosierungen zur Vermeidung einer Überkorrektur, Alarme und einen sicheren Betriebszustand bei Sondenausfall. Unsere intelligente Fertigationsanlage mit Dosierpumpe vereint Dosierkanäle für A, B und Säure in einem Gerät. Informationen zur Dimensionierung finden Sie unter So dimensionieren Sie ein Fertigationssystem sowie im Ratgeber zu Fertigation und Düngerinjektoren.
Sollten Sie Wasserstoffperoxid in der Hydroponik einsetzen?
Wasserstoffperoxid wird gelegentlich hydroponischen Nährlösungstanks zugesetzt, um Krankheitserreger zu unterdrücken und Sauerstoff zuzuführen. Es zerfällt schnell, sodass seine Wirkung nur kurz anhält. Zudem schädigt es nützliche Mikroorganismen und in hohen Dosen auch Wurzeln. Am sinnvollsten ist es zur Reinigung leerer Tanks, Leitungen und Rinnen zwischen Kulturzyklen. Zur laufenden Krankheitskontrolle in gewerblichen Systemen sind Temperaturmanagement, Filtration und eine gezielte Wasseraufbereitung wie UV-Behandlung verlässlicher.
Wie unterscheiden sich die Nährstoffanforderungen von Salat und Tomaten?
Nährlösungen für hydroponischen Salat sind vergleichsweise niedrig konzentriert: mit einem EC von etwa 1.2–1.8 mS/cm und einem pH von ungefähr 5.5–6.2. Stickstoffbetonte Rezepturen fördern das Blattwachstum, und eine ausreichende Calciumversorgung hilft zusammen mit guter Luftzirkulation, Blattrandnekrosen vorzubeugen. Zu hoch konzentrierter Salatdünger kann Blattrandnekrosen und Bitterkeit verstärken. Hinweise zu Systemen und Klima finden Sie im Ratgeber zum hydroponischen Salatanbau.
Hydroponischer Tomatendünger wird deutlich höher konzentriert eingesetzt, häufig mit einem EC von 2.0–3.5 mS/cm, mit mehr Kalium während der Fruchtphase zur Förderung der Fruchtqualität und mehr Calcium zur Verringerung von Blütenendfäule. Viele Tomatenanbauer erhöhen den EC gezielt, um den Geschmack zu verbessern, nehmen dabei jedoch gewisse Ertragseinbußen in Kauf. Unser Ratgeber zum hydroponischen Erdbeer- und Tomatenanbau behandelt fruchttragende Kulturen ausführlicher.
Warum ist das Ausgangswasser wichtig?
Ihr Wasser ist die Grundlage jeder Nährlösung. Hohe Natrium- oder Chloridgehalte führen in rezirkulierenden Systemen zu Anreicherungen, hohe Alkalinität erschwert die pH-Stabilisierung, und ein hoher natürlicher EC lässt weniger Spielraum für Dünger. Bei schlechter Qualität des Ausgangswassers schafft eine Umkehrosmoseanlage wie die PLC-gesteuerte RO-Anlage zur Grundwasserentsalzung eine saubere Ausgangsbasis. Mars Vertical Farm liefert Fertigations- und Wasseraufbereitungstechnik sowie komplette Hydroponik-Systeme aus seinem ISO 9001-Werk in Shanghai. Entdecken Sie unsere Bewässerungs-, Fertigations- und Wasseraufbereitungstechnik oder senden Sie uns Ihre Wasseranalyse und Ihren Anbauplan, um eine Empfehlung für ein Dosiersystem und ein Angebot zu erhalten.
