Фабрики растений
Кратко
Это модульный комплекс для плодоношения, состоящий из трёх теплоизолированных умных грибных камер, каждая из которых оснащена управлением влажностью, температурой, CO₂ и освещением на базе PLC. Он подходит производителю деликатесных грибов в холодном климате, который поставляет продукцию ресторанам, на фермерские рынки и в продуктовые магазины, хочет поэтапно наращивать мощности и выращивать разные виды в отдельных помещениях.
Типичный покупатель: производитель деликатесных грибов
Изображение на обложке носит иллюстративный характер.
Основные параметры системы
- Занимаемая площадь
- Площадка около 150 m² для трёх камер и прохода для обслуживания
- Виды
- Вешенка, шиитаке, золотое ухо
- Предусмотренная стадия
- Плодоношение; инкубация проводится отдельно
- Цикл вешенки
- Обычно 2–3 недели от размещения блоков до первого сбора
- Цикл шиитаке
- Обычно несколько волн плодоношения в течение 2–4 месяцев с каждого блока
- Управление микроклиматом
- Управление влажностью, температурой, CO₂ и освещением на базе PLC в каждой камере
- Электроснабжение
- Варианты 208/240 V или 480 V для объектов в Северной Америке
- Расчётная температура наружного воздуха
- Теплоизоляция и отопление рассчитаны на местные зимние минимумы температуры
Задача
Какую задачу нужно решить покупателю
Деликатесные грибы пользуются спросом у шеф-поваров и продуктовых магазинов в Канаде и на севере США, однако для каждого вида оптимальны свои условия плодоношения. Небольшие производители часто начинают с переоборудованного помещения или палатки, где зимний холод, сухой воздух и недостаточный приток свежего воздуха приводят к неравномерным волнам плодоношения, мелким шляпкам и заражению посторонней микрофлорой.
Что нужно производителю
- Раздельные климатические режимы: вешенке, шиитаке и золотому уху нужны разные диапазоны влажности, температуры и CO₂.
- Работа в холодную погоду: стабильные условия, когда наружная температура опускается значительно ниже нуля.
- Модульное расширение: возможность наращивать мощность по одному модулю по мере роста продаж.
- Гигиена: поверхности и планировка, позволяющие легко проводить очистку между циклами.
Решение
Как спроектирована система
Проект предусматривает три камеры, предназначенные для плодоношения. Субстратные блоки производят самостоятельно или закупают уже заросшими мицелием, поэтому камеры используются на стадии, где управление микроклиматом наиболее важно.
Назначение камер
- Камера для вешенки: умная грибная камера в контейнере 40 ft с интенсивным притоком свежего воздуха и контролем влажности для разновидностей вешенки с коротким циклом выращивания.
- Камера для шиитаке и золотого уха: умная грибная камера для золотого уха и шиитаке с капельным орошением, модульными стеллажами и настройками для этих более дорогих видов с длительным циклом выращивания.
- Камера для испытаний и расширения: вертикальная модульная грибная камера для пробного выращивания новых видов или увеличения объёмов вешенки, с вертикальными стеллажами для плотного размещения блоков.
Управление и решения для холодного климата
- Управление на базе PLC: каждая камера регулирует влажность, температуру, CO₂ и освещение по собственной программе с удалёнными аварийными оповещениями.
- Теплоизоляция и отопление: панели и отопление подбираются с учётом местной расчётной зимней температуры, а приточный воздух подогревается, чтобы холодные потоки не попадали на блоки.
- Вода: увлажнители и капельные трубки работают на фильтрованной воде для предотвращения образования минеральных отложений в форсунках.
Инкубация, подготовка и стерилизация субстрата не входят в этот проект, но мы можем их обсудить. Сообщите, какие виды вы выращиваете и каков ваш недельный объём, чтобы получить план размещения камер.
Пример комплектации
| Позиция | Характеристики | Кол-во |
|---|---|---|
| Умная грибная камера в контейнере 40 ft | Теплоизолированный корпус, управление микроклиматом на базе PLC, увлажнение, система подачи свежего воздуха, стеллажи | 1 (вешенка) |
| Умная грибная камера для золотого уха и шиитаке | Модульная установка, кожух из ABS, капельное орошение, двигатель и насос, PLC | 1 |
| Вертикальная модульная грибная камера | Вертикальные стеллажи, капельное орошение, управление на базе PLC | 1 (испытания и расширение) |
| Отопление и подогрев приточного воздуха для холодного климата | Подбор с учётом местной расчётной зимней температуры | 1 на камеру |
| Фильтрация воды для увлажнителей | Предварительная очистка от механических примесей и умягчение | 1 комплект |
| Комплект запасных частей | Детали увлажнителей, датчики, вентиляторы, насос | 1 комплект |
Проектные цели
- Предназначено для поддержания отдельных климатических программ для каждого вида
- Рассчитано на стабильные условия плодоношения в течение северных зим
- Модульное наращивание мощности по одной камере
- Удалённые аварийные оповещения по влажности, температуре и CO₂
Сроки
Как проходит реализация проекта
Реализация проектов грибных камер обычно занимает 3–5 месяцев с первого обращения до первого цикла плодоношения.
- Запрос & консультация: обсуждаем выращиваемые виды, источник блоков, недельный объём и условия на площадке.
- Решение & коммерческое предложение: предлагаем типы камер, схему размещения стеллажей и коммерческое предложение.
- Согласование с отделом исследований & разработок: инженеры подтверждают напряжение, мощность отопления и программы управления для каждого вида.
- Договор: Мы подписываем договор с указанием объёма поставки и работ и условий доставки.
- Производство & контроль качества: камеры изготавливаются и проходят испытания систем управления микроклиматом перед отгрузкой.
- Испытания в независимой лаборатории: электрические компоненты проверяются независимой лабораторией на соответствие требованиям вашего рынка.
- Доставка & логистика: морская перевозка в Ванкувер, Монреаль или порт США, затем автомобильная доставка на ферму.
- Послепродажная поддержка: сопровождаем монтаж и пусконаладку, помогаем точно настроить климатические программы в течение первых циклов.
Оборудование
Продукция в составе решения
Фабрики растений
Грибная камера с ABS-обшивкой и капельным поливом
Фабрики растений
Вертикальная модульная камера для выращивания грибов
Вопросы и ответы
Часто задаваемые вопросы
Не нашли ответ? Наши инженеры ответят в течение одного рабочего дня.
Задать вопросМожно ли выращивать несколько видов в одной камере?
Можно, но результаты обычно лучше, если в каждой камере выращивают один вид. Вешенке нужен интенсивный приток свежего воздуха и более низкий уровень CO₂, а шиитаке и золотому уху — иные режимы температуры и влажности. Отдельные камеры также ограничивают распространение заражения. Поэтому в этом проекте у каждой камеры определённое назначение.
Подходят ли камеры также для инкубации?
Камеры могут работать по программам инкубации, но в этом проекте они используются для плодоношения, когда управление микроклиматом сильнее всего влияет на урожайность и качество. Большинство производителей инкубируют блоки в более простом тёмном помещении или покупают блоки, уже заросшие мицелием. Если ваши объёмы вырастут, мы можем обсудить добавление инкубационной камеры.
Будут ли камеры соответствовать североамериканским требованиям к электрооборудованию?
Мы изготавливаем системы управления под напряжение и частоту сети на вашем объекте и можем организовать проверку компонентов в независимой лаборатории. Местные нормы могут требовать проверки на месте или определённого сертификационного знака, поэтому заранее проконсультируйтесь с вашим электриком или инспектором. Мы предоставляем электрические схемы и данные компонентов для сопровождения этого процесса.
Получить коммерческое предложение
Спланировать подобный проект
Сообщите нам данные о площадке, культуре и целевом объёме производства, и мы адаптируем проект под ваши задачи.
- Детализированное КП в USD со сроком изготовления
- Чертежи компоновки для индивидуальных систем
- Инспекция на заводе или видеозвонок по запросу
- Экспортная упаковка и отгрузочные документы
Удобнее по электронной почте? inquiry@marsverticalfarm.com
