Serres & vérandas
En bref
Il s’agit d’une serre hydroponique complète pour légumes-feuilles : une structure multichapelle sous film équipée de racks NFT verticaux en A, de tables NFT à plat pour les pommes plus volumineuses et d’une pépinière sur bancs à marée. Elle convient à un producteur professionnel ou à une coopérative en climat tropical ou subtropical qui approvisionne les supermarchés et souhaite produire davantage sur une surface limitée.
Acheteur type : Producteur maraîcher professionnel
L’image de couverture est fournie à titre d’illustration.
Aperçu du système
- Surface de la serre
- Exemple de structure multichapelle sous film de 2,880 m²
- Systèmes de production
- NFT en A, NFT à plat, bancs de semis à marée
- Cultures
- Laitue, romaine, pak-choï, liseron d’eau, chou kale, basilic
- Durée du cycle
- Généralement 25–40 jours après repiquage, selon la culture
- Phase de pépinière
- Généralement 10–18 jours sur bancs à marée
- Alimentation électrique
- 380 V à 3 phases ou 220 V monophasé, selon le réseau local
- Eau
- En recirculation ; eau d’alimentation filtrée avant dosage
- Régulation climatique
- Ventilation naturelle, filets anti-insectes, écran d’ombrage ; refroidissement par ventilateurs et panneaux évaporatifs en option
Défi
Les besoins à résoudre pour l’acheteur
Dans les régions tropicales d’Asie du Sud-Est, les légumes-feuilles de plein champ subissent les fortes pluies, les ravageurs et des variations de qualité. Les supermarchés et les chaînes de restaurants de villes comme Hô Chi Minh-Ville et Hanoï demandent désormais des légumes propres, homogènes et traçables, tandis que les terrains proches des villes sont coûteux.
Contraintes de conception
- Chaleur et humidité : des températures élevées pendant la majeure partie de l’année, avec des pluies de mousson et des vents forts.
- Ravageurs : une pression constante des insectes, qui rend difficile la production sans pesticides en plein champ.
- Coût du foncier : le producteur a besoin de davantage de plants par mètre carré que ne le permettent les planches de culture à plat.
- Régularité : les acheteurs attendent chaque semaine des pommes de même calibre et de même qualité.
Solution
Conception du système
La structure est une serre multichapelle sur mesure à ossature en acier, avec une couverture en film plastique, une ventilation en toiture et latérale, des filets anti-insectes et des écrans d’ombrage en option. À l’intérieur, l’espace se répartit en trois zones qui accompagnent les plants du semis à la récolte.
Agencement des zones
- Pépinière : des bancs à marée mobiles assurent la submersion puis le drainage des plateaux de semis selon une programmation horaire. Un arrosage uniforme produit des plants homogènes, et la conception mobile supprime les allées fixes pour mieux utiliser la surface au sol.
- Production verticale : les racks NFT multiniveaux en A comportent 5–8 niveaux de gouttières de chaque côté. Ils conviennent à la laitue, au pak-choï, au liseron d’eau et aux plantes aromatiques, et multiplient les emplacements de culture par mètre carré par rapport aux tables à plat.
- Production à plat : les tables NFT à plat en recirculation, en matériaux de qualité alimentaire, accueillent les cultures plus volumineuses, comme la romaine et le chou kale, qui nécessitent davantage d’espace et de lumière par plant.
- Gestion de la nutrition : une machine de fertigation intelligente mélange et dose les nutriments selon l’EC et le pH de chaque zone, et enregistre les données.
Chaque système NFT fait recirculer la solution nutritive vers des réservoirs centraux par des conduites de retour, ce qui maintient une faible consommation d’eau et évite les écoulements dans le sol environnant. Les filets anti-insectes et le circuit d’eau fermé permettent au producteur de réduire fortement l’utilisation de pesticides.
Nous adaptons la largeur des chapelles, la hauteur des chéneaux et la ventilation aux charges de vent et au climat de votre site. Transmettez-nous le plan de votre site et nous vous proposerons un agencement.
Exemple de configuration
| Élément | Spécification | Qté |
|---|---|---|
| Serre multichapelle à ossature en acier et couverture en film | Exemple : 6 chapelles x 8 m x 60 m, ossature galvanisée à chaud, toiture en film, ouvrants en toiture et latéraux, filet anti-insectes | 1 (env. 2,880 m²) |
| Racks NFT multiniveaux en A | 5–8 niveaux de gouttières en PVC par côté, ossature galvanisée | Environ 1,400 m² de surface au sol de la serre |
| Tables NFT à plat en recirculation | Gouttières en PVC de qualité alimentaire avec conduite de retour | Environ 600 m² de surface au sol de la serre |
| Bancs de semis à marée mobiles | Plateaux à flux et reflux, recirculation de l’eau, mobiles | Environ 200 m² |
| Machine de fertigation intelligente | Dosage selon EC/pH, programmation multizone | 1 unité |
| Réservoirs de solution nutritive et pompes | Par zone, avec filtration du retour | 3–4 ensembles |
| Écran d’ombrage et ventilateurs de brassage | Écran intérieur, ventilateurs à flux d’air horizontal | Selon l’agencement |
Objectifs de conception
- Conçu pour multiplier les emplacements de culture par mètre carré par rapport aux planches de culture à plat
- Systèmes de solution nutritive en recirculation conçus pour limiter la consommation d’eau et les écoulements
- Filets anti-insectes et circuits d’eau fermés conçus pour réduire l’utilisation de pesticides
- Récoltes hebdomadaires homogènes grâce à une zone de pépinière dédiée
Calendrier
Déroulement du projet
Les projets de serre de cette taille nécessitent généralement 4–7 mois entre le premier contact et la première récolte, selon les travaux sur site et les autorisations.
- Demande & conseil : Nous étudions votre terrain, vos cultures, vos acheteurs et les données climatiques locales.
- Proposition & devis : Nous vous envoyons un plan de la serre, la répartition des systèmes par zone et un devis.
- Validation R&D : Nos ingénieurs valident les charges structurelles, la ventilation, le nombre de gouttières et les plans des réseaux hydrauliques.
- Contrat : Nous convenons du périmètre de fourniture, de l’assistance à l’installation et des modalités de paiement.
- Production & contrôle qualité : La structure en acier, les racks en A, les gouttières NFT et les bancs sont fabriqués et contrôlés.
- Essais en laboratoire tiers : Des échantillons de matériaux et les composants électriques sont contrôlés par un laboratoire tiers sur demande.
- Expédition & logistique : Transport maritime vers Hô Chi Minh-Ville, Haïphong ou un autre port régional.
- Service après-vente : Nous supervisons ou guidons l’installation et accompagnons les premiers cycles de culture, puis restons disponibles pour les pièces et les conseils.
Équipements
Produits de cette solution
Tours & racks verticaux
Rack hydroponique A-frame de 5 à 8 niveaux
Systèmes hydroponiques
Système NFT plat en PVC alimentaire avec pompe
Systèmes hydroponiques
Table roulante à marée professionnelle pour semis
Irrigation & fertigation
Machine de fertigation connectée avec pompe doseuse
FAQ
Questions fréquentes
Vous ne trouvez pas la réponse ? Nos ingénieurs répondent sous un jour ouvré.
Poser une questionPourquoi associer des racks en A et des tables NFT à plat ?
Les racks en A offrent le plus grand nombre d’emplacements de culture par mètre carré et conviennent aux légumes-feuilles compacts et aux plantes aromatiques. Les cultures plus volumineuses, comme la romaine et le chou kale, nécessitent davantage d’espace et de lumière par plant ; les tables NFT à plat leur conviennent donc mieux. Associer les deux permet de cultiver une gamme plus large pour les acheteurs des supermarchés au sein d’une même structure.
La laitue pousse-t-elle bien sous la chaleur tropicale ?
Les variétés de laitue tolérantes à la chaleur poussent bien dans une serre ventilée et ombragée, surtout lorsque la solution nutritive reste fraîche. Nous dimensionnons la ventilation et l’ombrage selon votre climat et pouvons ajouter un refroidissement par ventilateurs et panneaux évaporatifs ou des refroidisseurs de réservoir. Travailler avec un fournisseur local de semences sur le choix de variétés tolérantes à la chaleur fait également une grande différence.
La serre peut-elle résister aux tempêtes de mousson ?
Nous concevons l’ossature en acier selon les charges de vent et de pluie que vous nous fournissez, issues des normes locales ou des données météorologiques. Les dimensions des chéneaux, la profondeur des fondations et le contreventement sont définis en fonction de ces charges. Le film et les filets doivent être inspectés avant chaque saison des tempêtes, et nous joignons une liste de contrôle d’entretien aux documents d’installation.
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